一部分中药性质较为平和，如百合、淮小麦、山药、扁豆、山楂等，这些药物具有双重属性，既可以当作食物日常食用，又属于药物可用以治疗疾病，药食皆宜。但大部分中药偏性较为明显，治疗药效强，服用正确则疗效突出，服用不当时则容易出现各种不良的结果，因此必要严格区别，小心对待。
在外包装上就能区别，药品、保健食品（保健品）、普通食品，因为它门的批准文号不同，特有的标识也不同。
保健品VS药品（1）药品何谓为药，顾名思义药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。简单的说，药品是用来预防、治疗、诊断疾病的物质。
作用不同 保健食品：不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用。保健品属于食品范畴、在审批过程中主要需证明其对人体无害化，虽然也被要求通过动物和人体实验来证明其保健作用，但实际上审批门槛要低得多。
而保健品属于食品范畴、在审批过程中主要需证明其对人体无害化，虽然也被要求通过动物和人体实验来证明其保健作用，但实际上审批门槛要低得多。例如我国目前向欧美日韩等发达国家出口的中成药大多只能以保健品的名义出口，能够通过其药品审批门槛者寥寥，目前好像只有一例：速效救心丸。
区分药品和保健食品，有以下四个方面：（1）两者的批准文号不同。药品的批准文号是“国药准字……”，而保健品文号则有“国食健字……”“卫食健字……”“卫进食健字……”等。（2）应用目的不同，药品是用来防病治病，甚至救命，而保健品则主要用于身体功能的保健，没有治疗疾病的作用。
1、中药学就业前景较为广阔。随着人们对中药的关注度和需求的增加，中药学专业的毕业生有很多就业选择。医药企业：中药制药企业、中药材加工企业和中药饮片企业等需要大量的中药学专业人才。毕业生可以从事中药研发、生产工艺改进、质量检验等工作。
2、中药学专业毕业生的就业前景广阔且多样化。首先，最直接的选择是进入各级中医院或综合性医院，担任主治医师，运用所学的中医学理论知识和技能为患者服务。这类工作需要具备扎实的理论基础和临床实践能力，是专业对口且稳定的就业方向。其次，教学和科研也是热门的选择。
3、中药学专业的就业前景和就业方向如下：就业前景：中药学专业的就业前景非常广阔。随着人们对中药的认识和认可程度不断提高，中药市场逐渐扩大，对中药学专业人才的需求也在不断增加。同时，国家也在大力推动中医药事业的发展，为中药学专业毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。
中医药材，在中医理论的指导下用于预防、治疗、诊断疾病，同时还可以帮助患者康复、保健的物质，具体包括植物药、动物药、矿物药以及部分化学品、生物制品等，都可以作为中药材进行合理的搭配，在中医医生的指导下进行对症治疗，使患者的疾病尽快趋于好转。
药材是中药饮片的原料。药材指符合药品标准，一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。药材未注明炮制要求的，均指生药材，应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理。中药饮片 是指在是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品。
中药材 药材是中药饮片的原料。药材指符合药品标准，一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。药材未注明炮制要求的，均指生药材，应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理。中药饮片 是指在是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品。
蛇菰，又称葛菌、葛花、葛藤菌、地红果、仙人头等，蛇菰科植物。分布于中国台湾、 广东、江西、湖北、四川、贵州及云南，印度，泰国，常被误认为是真菌类植物，通常见于海拔1000～2000米的山坡竹林或阔叶林下，寄生于杜鹃、锥栗等植物根上。全草药用，能清热解毒、凉血止血。 夏季采，洗净晒干。
