1、微生物实验技术在医药领域的应用广泛，例如胰岛素和抗生素的生产。这些药物的制造过程往往依赖于微生物的发酵作用，通过微生物的代谢活动来生产这些重要的医疗物质。食品领域的应用 在食品工业中，微生物实验技术同样扮演着关键角色。发酵过程，如酿造啤酒、葡萄酒、酱油和醋的生产，都离不开微生物的作用。
2、利用微生物培养技术，培植各种食用真菌，像木耳，香蘑等；利用微生物发酵技术，酿造啤酒，白酒，醋等各种饮品；利用微生物处理垃圾废弃物，治理污水；我国人民很早就将微生物用于农业生产和医疗。
3、微生物在冶金和采油领域的应用包括生物浸出、生物传感器检测金属含量、以及利用微生物提高油井的生产率等。这些技术有助于提高资源的开采效率。 微生物在污水处理中的应用 微生物在环境保护中扮演着关键角色，特别是在污水处理中。
4、环境保护：某些微生物能够降解塑料、处理废水废气，对于环境保护和资源再生具有巨大潜力。 发酵技术：微生物的发酵技术被广泛应用于生产乙醇、食品和各种酶制剂等。 医药制造：发酵制药技术逐渐受到重视，微生物在生产抗生素（如青霉素）、维生素C、维生素E等药物方面发挥着重要作用。
5、在食品产业中，人类广泛利用微生物的发酵作用生产酱油、醋、味精、酒、酸奶、奶酪和蘑菇等食品。 微生物在工业生产中也扮演着重要角色，例如在皮革加工、纺织品制造以及石化工业中，微生物的应用有助于改善产品质量和生产效率。
c，生物农药：利用能够导致农业害虫至病或者分泌物能直接毒死害虫的微生物，减少害虫对农作物的危害，成本低且能维持生态平衡。d，食用菌生产：食用菌是一类能够为人类直接食用的微生物，农民通过一定的程序大规模培育这种微生物，为人类提供营养丰富的食品。
发酵技术：微生物的发酵技术被广泛应用于生产乙醇、食品和各种酶制剂等。 医药制造：发酵制药技术逐渐受到重视，微生物在生产抗生素（如青霉素）、维生素C、维生素E等药物方面发挥着重要作用。
在农业方面，微生物工程技术为农业生产带来了革新，如生物农药、生物除草剂、生物增产剂和食用菌等，促进了绿色农业的发展。
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括产品是微生物初级代谢产物和产品是微生物次级代谢产物。微生物初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。通过初级代谢，能使营养物转化为结构物质、具生理活性物质或为生长提供能量。
类似于现在的啤酒。我国也在2000多年前，利用微生物生产了酒类、酱油、醋等产品。此后，酸菜、腐乳、酸奶等也出现了。到了近现代，随着对微生物认知程度的提高，微生物发酵为我们提供了更多的产品。
各种氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸、脂类、糖类、醇类和酸类等，为初级代谢产物或中间代谢产物。次级代谢产物是由初级代谢的中间体或产品合成的，有些次级代谢产物具有抑制或杀灭微生物的作用（如抗生素），有些是特殊的酶抑制剂，有些是生长促进剂。
